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膳食合理疾病少

作者:长沙美年大健康
文章附图

只有膳食合理,疾病才会减少。一方面合理膳食可以避免和预防疾病;另一方面,患病的人可以通过膳食的搭配来调养,一些疾病还可以通过精心调配的膳食来治疗。

我国的饮食文化有着悠久的历史。早在《灵枢·无味》中就有“谷不入,半日则气衰,一日则气少矣”、“饮食自倍,肠胃乃伤”的描述。意思就是,摄食不足,半天时间会有气血衰退的迹象,而一天不吃饭就会有气血明显减少的迹象;而饮食过量,也会损伤肠胃。

我国中医特别强调“五谷为养、五畜为益、五果为助、五蔬为充、乳蛋为辅、五味调和”的膳食观念,主张五谷杂粮兼收并蓄,才能摄取多种营养物质,使人体的营养达到平衡。这些观点和现代医学研究后得出的结论极为相似。

我国民间还流传着杂食养生、淡食抗衰、少食添寿、生食防癌的膳食格言,这些格言深刻地影响着人们的膳食习惯,而像“饥不暴食,渴不狂饮”、“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开处方”、“若要身体壮,饭菜嚼成浆”、“晚上少吃一口,肚里舒服一宿”、“饭吃八成饱,到老胃肠好”的谚语,在今天来看,仍

然具有非常正确的指导意义。

随着物质的极大丰富及人们生活水平的不断提高,人们的食物也得到了前所未有的丰富,人们在饮食上有了更多的选择。但问题是,随着物质的丰富,人们因为膳食而增加的疾病也越来越多,如肥胖、冠心病等。

因此,长沙美年大健康提醒人们应该明确地了解人体需要的营养成分,知道该吃什么,不该吃什么,怎么吃最有营养,如何吃不会致病等问题,通过合理地膳食,达到既保养身体又保证健康的目的。


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